Домашние конфеты «Таблет» — Информационная площадка, новости всего мира: политика, экономика, фоторепортажи, астрология, природа, кулинария, туризм, дом и семья, автообзоры
12 сентября 2013, Кулинария Shotlandec

Домашние конфеты «Таблет»

560 просмотров
Рейтинг: 0 Голосов: 0
0
Домашние конфеты «Таблет»

Сегодня редко кто готовит в домашних условиях конфеты, хотя когда в глубоком моем детстве бабуля нас баловала этим лакомством, которое было великолепным десертом. Чтобы удивить своих родных и друзей предлагаю Вам приготовить шотландские конфеты “Таблет”, которые английские хозяйки готовит на рождественские праздники.

 
Для приготовления домашних конфет нам потребуется минимум ингредиентов:
  • 600 гр сахара
  • 1 стак воды
  • 70 гр сливочного масла
  • 3 стол. л сгущенного молока
 
Все ингредиенты соединяем в кастрюле с толстым дном и ставим на средний огонь. Нагреваем, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
 
Доводим получившуюся смесь до кипения и варим но консистенции патоки. Чтобы сделать пробу на готовность, капаем немного смеси в емкость с холодной водой и через 2 минуты достаем остывшую смесь и прокатываем между пальцами. Если масса легка скаталась в мягкий шарик, значит масса для приготовления домашних конфет готова.
 
Снимаем кастрюлю с огня, даем немного остыть. С помощью деревянной ложки теплую массу взбиваем пока консистенция не приобретет матовость.
 
Переливаем получившуюся смесь в промазанную маслом форму и по поверхности ножом прочерчиваем небольшие квадратики. Даем массе хорошо массе затвердеть, после чего очень осторожно ломаем на квадратики по начерченным линиям.
 
Выкладываем готовые домашние конфеты на блюдо и подаем на стол.
Похожие статьи:
  • Пюре из щавеля...В разделе - Кулинария Если щавель очень стар, то прибавить к нему шпинату или салату, а то будет слишком кисло....
  • Уха по - ирландски...В разделе - Кулинария Приготовить суп  из рыбы можно по разному. Это может быть и легкий бульон с кусочками рыбы или настоящая рыбацкая уха, приготовленная в котелке на огне....
  • Форель по - валлийски...В разделе - КулинарияКаждый раз я предлагаю Вам попробовать рецепт из русской кухни или же блюдо из различных кухонь мира, адаптированного под нашу....
  • Домашние чипсы с чесночным соусом...В разделе - КулинарияО чипсах нам уже столько было рассказано с голубых экранов! О их вреде, о том что их частое употребление может привести к ожирению или целлюлиту – все это мы знаем, но продолжаем ими хрустеть....
Комментарии 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!